光華商圈麵館首選 -- 老德記（三）

2006 年 2 月 19 日，在下與好友老塞（戴延昆, David Tai）去華山藝文中心聆聽製醋達人徐蘭香的演講，並逛光華商場。既然到了光華商場，又時至傍晚，自然要去老德記吃他一餐。按照在下拍攝美食的精神，就是有機會，保證不會只拍一次！以便讓該餐廳的菜色能夠透過一次次的造訪，悉數呈現。

今天老塞點的是雞腿飯。據他表示雞肉有些老，但還算不錯，畢竟物美價廉。其中那滷蛋實在讓我看了很想將之搶過來吃，不過很快地老塞就一口將之解決，令在下扼腕不已。










我呢，就一樣囉，任主廚發揮。結果端上來的是勾芡得很合我口感的素麵。烏龍麵麵條夠粗，大碗份量不錯，只不過老闆摻了葷的沙茶，看來下次得送他一罐素沙茶醬…