2006年3月27日 星期一

廢墟,在記憶長河中漂流 -- 拆除已近尾聲的光華橋

因為在 松江路-吉林路-長安東路 地區住了三十四年多,光華商場也有在下個人的童年記憶。

童年時對光華商場的第一印象,並非光華商場,而是光華橋。當時阿媽偶爾會帶著我到那裡去閒逛,個人最喜歡那個連通左右兩邊人行天橋的部份,那是個從汽車陸橋本體下穿過的「橋下橋」,活像個「凹」字形;小時候的我覺得好過癮,可以在那麼近的距離從陸橋底下過,而且要的話,還可以摸到陸橋的橋底,在其他地方是不可能辦到的。

小學五六年級時,因為同學張凱瑋(Kevin Chang)的關係,迷上了電子零件製作。當時張凱瑋帶著我到光華商場買了許多電子零件套件包,回家以焊槍狂焊;無論是收音機還是警報器,都親手製作過。當時這些套件包的價碼實在讓小學生難以負擔,每包少則三五十,多則一兩百;做了許多,也失敗了不少。記得有一次製作收音機,一個不小心,焊到了一個電容之類的元件本體,導致整個成品失效,當時真是欲哭無淚。不過就在這段焊槍生涯中,也讓我開始常與朋友邀約去逛光華商場。

到高中的時候,開始沈迷 Apple II ,所以到光華商場拷貝軟體,購買一些周邊裝置,但偶爾也會買買錄音帶;同去的同學,有些醉翁之意不在酒,跟著我逛了一下,就開始托辭脫隊,原來是到地下層去找「小本」。當時的光華商場,已經見證了台灣從零組件轉型進軍至電腦成品與周邊的黃金年代。








後來我開始使用 Mac ,就逐漸與光華商場絕緣。不過偶爾還是因為要找特殊的材料與組件,或是音樂 CD 唱片,必須光顧光華商場。

接著該區的古董商場盛行,家父與好友唐聖瀚都喜歡去那兒逛逛,我也跟著去瞎看那些學費昂貴的古董,但還是覺得「古董」對我來說就是「看了都很古,有看沒有懂」,所以光華商場對我來說還是個資訊的商場。

今天的光華商場已經是遠近馳名,賣的東西也從電子零件與電腦周邊,加進了許許多多的 3C 設備。若要看各國老外,那兒多的是,中東人與印度阿三也滿街跑;廣東話與日本話也可能從身旁看起來一樣是黃皮膚黑眼睛的顧客嘟囔的嘴裡冒出。昔日人潮看的是八位元電腦上精彩的遊戲示範,到了今日只不過換了六十四位元;人潮不減,興致不減,嚷著爸媽要買的小鬼頭也不減。人潮多了,讓周遭的商圈也繁榮起來;人車雜沓,剩下來的解決之道,就是這座橋必須成為眾矢之的,如同先前敦化南北路上的復旦橋一般,成為歷史。

光華橋從好幾年前就說要拆,當時身為鄰長的家母也去開過好多次會,每次的會議都冗長,辯論連連,住家與商家發生激辯,官商之間似乎也曖昧詭譎;但每次開會後的結果,都給我負面的感覺,那就是會而不議,議而不決,決而不做,做而狂拖。拖到如今,終於計畫開始執行;不管是贊成還是反對,事情總算告一段落。






個人很喜歡日本攝影師小林伸一郎的《廢墟漂流》,也買了一本珍藏。原本就喜歡拍攝廢墟的陳跡,也喜歡閱讀歷史與考古的故事,個人也時常自問:文明帶來的是建設還是破壞?文明本身不斷在演化抑或沈淪?因此當初看到了《廢墟漂流》,就深有感觸。

喜歡拍攝荒廢或棄置不用的工廠、礦場、車站、醫院、學校、遊樂中心、軍事設施…等,小林伸一郎的作品顯示出文明歷程的演變與疏離,並且企盼觀賞者從中獲得一種空間被時間的長河所切割,記憶也隨之或斷或續,衍生出一種難以形容的悲戚與孤寂。《廢墟漂流》正是小林伸一郎的經典作品集合,每一頁都可以看到繁華日本所看不到的淒涼背面;那曾經是熙來攘往的場所,如今卻門可羅雀,文明的腳步未曾停歇,但人們的思緒卻可以暫時停格。

如今光華橋也在繁忙的人潮與車陣中消失無蹤,我停下腳步,終於為拆除中的光華橋留下幾張照片。雖然不是拆除的歷史一瞬,但意思到了。剛好經過,有緣拍攝就隨手拍了,而我與光華橋的緣份,就到此嘎然而止。

對我來說,光華橋的確告一段落,但光華商場不會就此劃上句點,畢竟附近的商圈已經是生氣蓬勃,光華橋拆掉後,這些商圈決不會褪色;然而少了那一座橋,對我個人而言,的確是生命中曾有的一段黃金歲月,成為泛黃的史頁。雖然不覺得特別傷心或難過,然而的確有點兒淡淡的鬱悶,在心海底稍稍揚起波濤,在春天氣息還沒個影兒的三月天尤其明顯。



(嘗試調整顏色,看能否加強個人所喜歡的廢墟意境:)





2006年3月26日 星期日

280 巷中的咖啡經典 -- La Crema

在華視旁邊的舊鐵道拆除後的大停車場區,有許多美味的餐館隱身於鄰近巷道內。來到這兒一間間介紹,可能會連續發表個十幾二十篇都還講不完。其中在知名的光復南路 280 巷內,有好多家精緻的餐館。日前老地方神聖狂吃團前往探訪的,是許多人都知道的「克立瑪」La Crema。

我們分兩次探訪克立瑪,一次是在 Roxy (張馨文, Roxy Chang)的領軍下,由詹姆士(趙今國, James Chao)與在下前往考察;另一次則還多了 Henry 與 Heyer 。這裡的照片,是混合了兩次探訪中多人作品而成。





晚上拍門面最傷腦筋的就是招牌難拍,特此再拍一張囉。






吧台在一進門的右手邊,所以也讓一進門的顧客就可聞到濃農地咖啡香;鍾老闆十分專注地烹煮著咖啡,忙碌且狀甚嚴肅。我們去了兩次,與老闆都沒有什麼機會進一步互動,或許下一次吧。





從吧台後方窺探鍾老闆的動作。





店內統一使用木質桌椅,牆上也有優雅的畫作,加上刻意選用的有點亮又不太亮吊燈,在昏黃之中呈現出一種溫馨且舒適的整體感,也營造出一種「回家」的氣氛。實在很適合在這裡與好友喝上一兩杯咖啡,恣意暢談,狠狠地消磨一段時間。














如果只靠裝潢來呈現喝咖啡的適當氛圍,那似乎還欠缺了些什麼。沒錯,就是背景音樂。克立瑪店內音響不賴,是發燒友等級,外加上一櫃子的黑膠唱片,呈現出絕妙的爵士風華,喜歡聽真空管醇厚音質的音樂愛好者可以去鑑賞一下。




















來看看食物的內容吧!詹姆士專喝冰咖啡,今天點了冰拿鐵,他覺得口感很好,重要的是份量也十足。





至於在第二次造訪中,也有人點了冰拿鐵…





經過刻意擺設,我們弄出了這個場景:有 iPod 、 蘋果電腦、相機與咖啡,這就是我們的「當下」。





在第二趟造訪時,詹姆士改點了冰牛奶。看起來口感綿密,喝起來呢?詹姆士表示「推薦大家品嚐」!







在第二次造訪時,這不知道是誰點的冰摩卡。不是 Heyer ,就是 Henry 。







在下點了「自製冰淇淋」,口味是香草與草莓。口感綿密,但不是很甜,可說恰到好處。如果習慣一般大量生產的冰淇淋者,可能不適合。





在第二趟造訪時,在下照樣點了冰淇淋,這次口味換成芒果與咖啡。咖啡味道普通,但芒果纖維清晰可見,味道香而不甜,一樣展現了克立瑪冰淇淋的最大特色。







在下還有點夏威夷可娜,這是慣喝的單品口味,以習慣口味的咖啡來比較咖啡入口的滋味、口感、喉韻與回甘,才能分出個高下。結果克立瑪的可娜是還不錯,並沒有特別突出,但也不至於淪落到一般連鎖咖啡店的普通水平。





Roxy 點了克立瑪的手工餅乾;有花生、葡萄,與巧克力口味。口感很好,品質也挺厚實。在此推薦!





在第二次的造訪中, Roxy 點了克立瑪拿鐵,這就是拿鐵加上了一球香草冰淇淋。 Roxy 刻意吩咐不加糖,因為這樣的甜度才不會太過頭, Roxy 十分得意地說,這是熟客的老經驗喔…






來看一些其他的鏡頭吧。

首先上場的,是…克立瑪的女服務生!她們幾位都十分端莊優雅,瞧, Henry 忍不住就拍了一張…






除了優雅的女服務生外,克立瑪還有一樣東西十分吸引顧客,那就是店貓,恣意在店內走動,熟客也習以為常。









店貓在門口送客。





Roxy 放空沈思…






詹姆士快意哈拉…





Henry 所拍攝的水杯…





克立瑪所使用的生活工場出品的糖罐,看起來十分順眼。






在克立瑪,帳單都有特別的帳單架所夾著,風格獨具。





這是這兩趟造訪的帳單。








有時候造訪咖啡館是一種偶然的心情,而在咖啡館中也會有更多的奇妙機遇在等著我們。我們第二次造訪時,就遇到了這樣的情況。那是鄰桌請我們幫忙照相,經過交換名片後,才發現竟然是白叔叔的朋友 Queenie Chen 。驚訝間不知道該說什麼,只能嘆說世界實在是太小了(抑或應該說,白叔交友實在太廣闊了?)……









我方出動了 Heyer (左)與 Henry 兩位手持單眼相機的高手狂拍之。





至於在下嘛,雖然今日沒帶著 D70 ,不過也該發揮 F10 應有的特殊功能--來啊,攝影模式伺候…

(檔案格式:320x240 .mov 檔案大小:5.6MB 播放時間:19 秒)




隱身在東區小巷內,克立瑪以十分低調的方式,展露全然屬於自己的風格,默默地歡迎老朋友如回家般推門而入;透過口碑,卻不斷有著新朋友入內探訪。那濃郁的咖啡香、悠揚的真空管爵士樂,以及終日無所事事的閒貓這三者的驚奇組合,也許是今日台北大都會忙碌生活中所追尋已久的平靜心海中,那最最令人難以抗拒的驚奇漣漪。

許多人都愛跟著起鬨:「我不在家,就在咖啡館;我不在咖啡館,就在往咖啡館的路上。」然而個人覺得,有時候家與咖啡館的界限並不是那麼明顯。早年明星咖啡館瑪汀妮芝給了我這樣的感覺, Le Park 一樣,而克立瑪呢,也一樣。





■ 店家資訊


店  名:La Crema

地  址:台北市光復南路280巷45號
電  話:02-27313264
營業時間:AM11:00~PM11:00

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關於我自己

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蔡政儒,字明道,生於 1968 年 12 月 22 日,台灣台北人,美國知識系統學院電腦資訊科學碩士。性情溫文而恬澹,重義氣,嗜讀書,好美食並曾茹素五年;喜研究電影、攝影與各類玄妙事物,並與友人交遊和幫忙解決問題,進行知識與經驗的交流與分享。近年來專心於電子商務的行銷與系統事務,並擅於企劃與建置小而美的興趣類型網站。