「方向盤上的美食」今天來到宜蘭，逛了頭城老街的市場，自然不能錯過純正宜蘭口味、甜鹹各半的「九層粿」。如此雙重滋味，甜中略鹹，巧妙合宜。
這可不是台北常見的「九層炊」，那基本上是一大塊白色的油蔥粿，弄成片狀再淋上醬料而成。宜蘭所謂的九層粿，自然是一層層堆疊上去的結果，甜鹹各半也是刻意為之。當然也可以弄出全甜或全鹹的口味。
我是在頭城市場路邊這樣的小攤買的，一位年輕的姑娘，把攤子弄得乾淨整潔，雖然不華麗，但自有其特色。九層粿一份 10 元，宣稱沒放防腐劑，所以到了晚上還沒吃就得冷藏了。「怎麼可能放到晚上呢？」我回答：「美食當前，現在就要吃啦！」博得了姑娘燦爛的微笑。
今晚我所參加的風水班理氣課程舉行期末考試，結果我考得不理想，得 65 分，不及格也（及格為 70 分）。若考量沒Ｋ什麼書，則還差強人意。蓋實力如此，至少不是四五十分。一晒。
突然想到，以前就讀實踐時，學校女教官（姓名業已不復記憶）於某次上課，突然心血來潮，稱她深深覺得人生啊，就都逃不掉「考試」和「填表」兩件事。
啥？逃不掉「考試」和「填表」？當時我不以為然，想說怎麼可能有考不完的試？有填不完的表？我馬上就要畢業了，若不繼續升學，從此揮別考試。填表？若不參加問卷，若不填寫什麼申請資料，誰會要你填表？真是個被黨國體制訓練到昏頭轉向的瘋狂女教官！
不料⋯人生學無止境，果然有考不完的試。而表格和欄位也真的滿滿都是，從現實生活延伸到電腦螢幕上，你我他悉數無所遁形，不填都不行。
教官，我⋯立正⋯敬禮！
今天白叔的老友 Peter 來訪，他問了我一些手機操作的問題，還有 Line 的使用。
當我解釋到一半時，他連忙制止我，宣稱記不住，然後掏出筆記本，很努力的把一個個步驟寫下來，圖文並茂，令我嘆服。
這些年來，我教過不少老先生操作電腦與手機，例如白叔、家父⋯⋯，但是沒有一個人像 Peter 叔那麼細心，因為他們大多追求當下解決問題即可，也沒有想到要寫下來。
我每每善意提醒他們抄寫記錄，往往他們都宣稱「安啦！能記得住！還沒那麼老！」或許他們覺得「以後不會再遇到」，但是誰又能逃得過墨非定律呢？直到下一次有需要的時候，他們又靦腆笑著跑來問我。
所以望著 Peter 叔，我心中立即浮出一個字：讚！
2006 年三月七日晚上，我搭計程車回家，遇到了名為「蔡政儒」的司機，我驚訝之餘，告訴他我也是蔡政儒，司機聞言亦驚，說從來沒有遇到同名同姓的人。我把身分證掏出來給他看，他才點點頭信了，沒有話說。結果我和他就繼續聊下去，相談甚歡。但在我下車時⋯什麼折扣都沒有。
好吧！親兄弟，明算賬。同名同姓也算「自己人」，於是就沒什麼折扣也就無所謂。但我在意的是⋯隔天也就是三月八日，我到了公司，我把這個巧遇告訴合夥人李崑章 Quincy，他笑稱我的名字是「菜市場名」，我沒好氣地回他說：「比起我，你的名字應該更多人取吧？」他說才不會呢，因為他的「崑」是「崑崙山的崑」，可是一般人多半是「昆蟲的昆」或「乾坤的坤」。
「等到你遇到『李崑章』，再來跟我說吧！」他一臉傲氣，撂下這句話。
結果當天晚上我在台北 Jazz 重鎮 Blue Note 。喝了幾杯後，很快就微醺，於是乎我又搭計程車回家。一上車我以為我真的喝醉了，因為我看到的登記證上面駕駛的名字就是「李崑章」！
我簡直不敢相信自己的眼睛，於是乎跟那位司機大聊這兩天的事情，他也覺得很誇張、很巧合。
第二天到了公司，我迫不急待地告訴 Quincy 這件事情，結果由於「太巧了」，他打死不相信。太可惜了，這麼巧的事情，他竟然不相信，真是令我為之氣結，可惜當時並沒有想到要拍照，不然就有圖有真相了。
沒想到八年以後的今天晚上，我開車在板橋某路口等紅綠燈，突然瞥見右邊的計程車「怪怪的」，定睛一噍，才發現車門上的名字就是「李崑章」！
八年過去了，八年前我錯過了，八年後的我手邊可是有能夠拍照的手機，於是乎此情此景之下，立刻操起 iPhone 攝得此張照片，希望 Quincy 這下子沒話說了。是為記。
最近因緣際會，有空就翻閱錢穆先生的著作；原以為會十分艱深難讀，但發現錢穆先生的文筆十分親和力，遣詞用字也十分平實，讀起來一點兒都不費力。
近日讀到《經學大要》，裡面有些金句，想要分享：
「什麼叫死讀書？把自己的人生丟在一旁來讀書做學問，便是死讀書。至於你的人生呢？今天看電影，明天吃小館，這和讀書爲學絕不相干的。這樣來讀書都是死的。要學歷史、學文學、學哲學，而把你自己這個人放在一邊，和你所學不相干，怎麼學呢？」
「孔子思想有兩個講法：一是論語，這是孔子自己本身所講的孔子思想；一是孔子以後的書，《孟子》、《荀子》以下直到今天，大家講的孔子思想，你們總得知道一點，漢朝人怎麼講、魏晉南北朝人怎麼講、隋唐人⋯⋯怎麼講？孔子思想講法也要變的，難道只有外國人才懂得變，中國人便不懂得變？諸位今天說中國人守舊頑固，不懂得變，這種話實在似是而非。」
「諸位今天是要拿『方法』來做『學問』，而我告訴諸位，應該『從學問裡產生方法』。治國平天下有一套方法，這套方法在哪裡？在學問裡。學問而能活用，才有方法；學問不能活用，只能教學生，這種學問東漢就看不起。」
「今天的讀書人逃避現實，所志也不大。大學畢了業，再拿到一張碩士、博士學位文憑，可以到大學任講師，升副教授、教授，一輩子到退休。所知就是這樣，這將害了下一代。你們受了上一代的害，也照這樣害下一代。」
「有一美國青年來看我，他是研究康有爲的。他給我看他的參考書目，我一看就說，你研究康有爲，所用的都是間接資料，都由別人寫的，你應先讀康有爲自己的書才行。其實今天一般作學問的，都犯了這種毛病。」
「歷史上任何一個大學者，古代乃至於將來後代，最偉大的第一等的學者，也不會完全沒有錯的地方。我們後來的人，應該補他的缺點，並不能因他有一點錯的地方，我們就因此而看不起他。近代中國人的學風，最大的毛病，就是批評人家一點小錯誤，就要打倒這個人。這都是一種無知不懂學問的人的作風。」
沒想到這些句子所陳述的人事物，到出版四十年後的今天可說是依然如故，委實令人不勝感慨！
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