過去的回憶與未來的鄉愁：PRAT 相簿與 HERMA 膠帶

近兩三年來，因為購買了 Nikon D70 與 Fujifilm F10 ，而讓我進入了數位攝影的潮流。照片大多以數位檔案格式儲存於硬碟中，相對於家中那一本本的相簿，我則是一台台硬碟不斷地添購，從 IDE 到 SATA ，從 160GB 到 250GB 而至上個月底剛買的 320GB 。話雖如此，還是有機會將喜歡的照片沖印出來，以方便展示，或者自己觀賞。

這個時候就是該挑本自己喜歡的相簿了！一般家用的可不成，未免太平庸了。我想要的，是那種簡約風格，因為不搶照片風采，但又能具有優質的感覺，才是我心目中的首選。經過一番挑選，發現了 PRAT 的剪貼 / 相片 / 展示簿。

創立於 1964 年、來自法國的 PRAT 可是捨棄了廉價的酸性材質，改採無酸技術材料，所以能讓展示簿裡面收藏的作品得以長久保存。也難怪他們的展示簿能獲得國際各大博物館、藝廊、攝影學院機構，甚至於商業投資集團用來搭配重要的合約、單據。也難怪朋友所服務的外商廣告公司與建築事務所，也使用這個本子來呈現作品，展現非凡的氣勢，提升附加價值。

我所買的是 35 x 28 cm 大本尺寸黑色的款式，真皮封面，深黑灰色抗酸繪圖紙內頁，以極簡風格展現出優異非凡的品味，感覺很棒。尤其是真皮封面中間的鏤空設計，讓首頁的照片 / 圖表可以呈現於封面上，成為整體的一環。





注意看那皮製封面的邊緣，就知道這是下面的照片透過鏤空的設計呈現出來，而不是剪了一張小照片貼在封面上。





這樣 35 x 28 cm 大本尺寸，一頁都可塞下四張 4x6 的相片。當然是不是每一頁都要塞到滿，就看您的巧思。因為紙張夠厚，其實可以兩面都使用，沒有問題。







當然，不只可當相簿， PRAT 的展示簿拿來收藏珍貴剪報、資料，甚至於明信片或者 CD 封面，都悉聽尊便。







那要把相片等貼上去，一個不小心貼歪了，該怎麼辦？撕起來重貼？那豈不大煞風景？不打緊，除了 PRAT 外，這兒還有好東西可與大家分享，那就是來自德國的 HERMA 滿天星無痕滑行膠帶 13M 。因為它除了具有符合人體工學原理、如修正帶那樣設計的外型特點外（原本這個膠帶應該直接用於照片背面，但未了展示膠帶的特殊膠痕，特別直接用於黑紙上，比較明顯）……







……它還具有符合 ISO 14001:1996 環保規範的不含化學溶劑的膠質，弱黏性卻足以黏住相片等紙張，但只要將相片輕輕摘除後，以手輕輕搓揉，就可以去除殘膠。











HERMA 膠帶真可讓人揮別濕黏的糨糊與膠水，揮別貼錯的煩惱與尷尬，輕鬆搞定剪貼的工作。而這樣的瀟灑與自在，竟然是只要將工具改變，就什麼都搞定了。

我想如果母親還在，我會送給她 HERMA 膠帶，而且她應該會很喜歡吧！想像中，她會嫣然一笑，把玩幾下，然後開朗地說：「啊呀，不必這麼工夫啦，用糨糊就好了。」是啊，我整理遺物時，才發現她一生中最後一罐文山糊，在省著用的情況下，罐子外型已經陳舊，但內容卻還剩下一大半，雖然已經乾到快要變質了。




■ 延伸閱讀


[心情寫真] 過去的回憶與未來的鄉愁：老相簿

出外，平安才是福：七個月後

在將近七個月後的 2006 年 4 月 5 日，在下出門招了計程車，又遇到這位「平安才是福」司機先生。雖然他都在天母、北投、石牌一帶跑，但要剛好被在下招到，也是很小的機率。

但還沒有前幾年在下的經歷，當時搭乘到與自己同名同姓司機開的車，第二天到公司訴說，結果同事說這沒啥大不了，要與他名字相同才嗆，結果當天晚上在下就搭到啦！真是無巧不成書。結果第三天到公司再講，當然是…打死都沒人相信。當時沒有相機，否則就有圖有真相！

不過時間總是會改變一切。當年沒搞定的，這會兒可沒問題啦！真的是有圖有真相，特此拍照存證！來…





沒想到大半年沒見，這位劉老哥還記得在下。他說依稀記得是去年八月多載客載到在下，不過在車上在下自然無法回答。回家一瞧，乖乖，雖然是九月，但也相差不遠。

此外，除了原來的那張告示外，他竟然還多貼了幾張新的告示。經過其允諾，在下就一一拍照留念。首先是駕駛座旁邊的乘客座頭枕後面的「請勿給一元」的告示…





再來兩邊後門都有告示，不過內容還算常見。







不過這次在下問清楚啦，由於其政治立場，所以才把台灣歸為 PRC ，而不是筆誤。

最後，在下請他當場錄一段誠懇的呼籲，要大家別趕時間，畢竟十次車禍九次快，還是平安回家最好。有興趣的朋友就瞧瞧囉……

（檔案格式：320x240 .mov　檔案大小：1.4MB　播放時間：24 秒）



下車時，他還隨手抓了兩個柳丁招待，真是個瀟灑性情的司機啊！

圓山山腳的璀璨明燈

台北市中山北路與通河街口，也就是圓山登山口 / 劍潭青年活動中心門口前的人行地下道，由於先前從規畫至動工共拖了 8 年，是一個讓許多市民印象裡「施工久得離譜」的知名牛步公共工程。

當年因清早到圓山運動的民眾相當多，屢屢發生人們在穿越中山北路時發生車禍，後來就在中山北路通河街口規畫興建一座地下道。該地下道長 74 公尺，內部寬 4 公尺，兩側入口還置有公共藝術區域。不過當年因發展局和工務局有些心結，加上後來阿扁市長連任失敗，所以整個計畫就延宕下來。後來又拖拖拉拉，一審再審，終於到 2002 年 7 月開工，並訂於 2004 年 3 月 16 日完工，後來因為改為只在夜間施工。施工又遇地下水，直至今年才完工使用。





從圓山這一頭的出入口，眺望捷運旁通河街那一頭的出入口。






地下道入口旁有著指引地圖，從這張圖中也可知道鄰近的知名景點。





這是對面捷運旁通河街那一頭的出入口，方向朝南，與在下這一端朝北的相反，基本上這兩個出口的方向剛好與道路靠右行走所行進的方向相同。





這麼明亮的地下道，任誰走了都感覺與過去老舊地下道所呈現的不太明亮甚至於晦暗陰沈有著天壤之別。





在往北的這一側地下道出入口的旁邊，就是地址為中山北路四段 67 號、創建於清嘉慶年間的福正宮，廟內供奉的土地公神像所戴的冠帽也非常特殊，為文史研究者所重視的課題；而宮廟本身也是圓山地區的一個歷史悠久名勝古蹟，多年來也讓許多登山客在上山前或下山後順道祈福默禱，信仰有所寄託。






不過很可惜，原來的福正宮在地下道出入口改建的同時向外延伸出與原本宮廟建築完全不相稱的廟埕，也對當地視覺景觀造成重大的影響。關心相關議題的朋友，請參考《破報》的這篇「別讓公共藝術死於都市空間」。



對了，這地下道出入口是由美國芝加哥藝術學院碩士、國立台南藝術學院建築藝術研究所副教授的建築藝術家王為河所設計，主體結構是方形鋼骨和超厚玻璃，由地面斜著通往空中，順著角度往上延伸，自然地和天空連接。





而本地下道頂端大膽使用大量無燈罩圓形日光燈管也是一個特色，據說這象徵著與「圓」山的地緣關係，也讓強硬的鋼骨造型有了趣味的元素。






個人很喜歡王為河的作品，其中最令我印象深刻的，就是當年的二二八紀念碑競圖。他的設計原本獲得了評審團的首獎，不過由於當時的設計太過前衛，所以後來是由受難家屬們比較能夠立即接受的第二名作品取而代之。當時個人很喜歡他的設計，只可惜無緣見到實品了，不過似乎在這個地下道出入口中看到了當年二二八紀念碑設計的影子！


（左：中山北路通河街口地下道的位置　右：王為河當年參加二二八紀念碑競圖的設計）



最後再看一次若從台北往天母的方向行進時，右側所會看到的本地下道出入口的模樣。






除了照片，在下也拍攝了一段視訊影片，希望能夠帶給大家身歷其境的感覺…

（檔案格式：320x240 .mov　檔案大小：9.8MB　播放時間：40 秒）



從陳水扁擔任市長後，到目前的馬英九，台北市的公共景觀不斷進步，讓身為台北人的在下也與有榮焉。每每看到又有新的設計矗立於路旁，都忍不住多看兩眼，並想著下次路過時要記得拍照留念，上網分享。


當然，倘若是論及市政，總還是有許多進步的空間，不過若能不畏艱難，一步步繼續前進，遲早都會走到大家都能夠肯定與滿意的彼岸；不走，就根本連個機會都沒有。



■ 景點資訊


景點名稱：中山北路與通河街口人行地下道
地　　址：台北市中山北路四段 67 號之劍潭福正宮大門的左側

再次進攻 Costco 便宜壽司（三）

這陣子又發現 Costco 有便宜壽司啦，這次是 Costco 自家的 KS 14 入魚子星鰻壽司，內容有六種軍艦壽司與握壽司，分別是鮭魚卵、海膽、香魚卵、玉子燒、烤鮭魚、酒蒸星鰻等。

因為外形似軍艦而得名的軍艦壽司 (gunkanmaki)，做法非常簡單，就是以海苔包裹醋飯後，再加上千變萬化的配料於飯的上方，十分迷人。在日本是可說十分家常，通常一口就一個，吃起來過癮又豪邁。

至於握壽司 (nigirizushi)，是將醋飯捏成糰狀，再於上方覆以切片的生魚而成。重點有三： 1. 食材新鮮，刀法要俐落； 2. 飯調味適當，鬆緊捏得剛剛好，過或不及都不妥； 3. 理論上要以能一口可吃下為標準，但有時也有超大食材，此時就當成豪邁的享受了。









以下就把六種壽司一一特寫了。

鮭魚卵…





海膽…





香魚卵…





玉子燒…





烤鮭魚…





酒蒸星鰻…





有的款式 2 個，有的 3 個，總共是 14 個，價格是 259 元，也就是每個平均 18.5 元，算是相當物美價廉了！當然這一盒中，在下能吃的就只是玉子燒了。

負責品嚐的家父表示，這盒壽司相當新鮮，口味也不錯，手工雖已經不錯，但有些地方仍稍稍嫌粗糙（從香魚卵稍微沾染到其他款式、海苔已經破損這兩點來評判，不過這也不排除是從店採買後搬運回家過程所致），但以價格來說，仍是超值的享受。

Costco 零嘴分享

在敗家網已經有不少關於 Costco 的分享文章，不過這並不代表已經被報導完了。前陣子去逛 Costco ，想買個什麼新玩意兒回辦公室慰勞同仁的辛勞，左看右看，結果發現了「KS 綜合餅乾 34 片」。







這餅乾有四種口味，分別是白巧克力蛋白餅、蔓越莓開心果餅乾、巧克力球餅乾，與星型奶油餅乾。





以下就把四種餅乾一一來個外型與咬一口後的剖面特寫。


白巧克力蛋白餅：

這是在下最喜歡的口味，因為滋味分成兩層，一口咬下時直接先傳來蛋白的香味，此時可以享受餅乾的酥脆；在咬了幾口後，白巧克力特殊的芳香才緩緩充滿整個口腔，感覺像是個特殊的驚喜。







蔓越莓開心果餅乾：

將蔓越莓切碎後摻入餅乾內烘焙而成，每一口都有蔓越莓特殊的芳香，可說十分特別。







巧克力球餅乾：

外型看起來讓在下覺得是不是那種類似布朗尼的溼黏與超甜，結果還好，是甜而不膩的巧克力口味，而且其實還不算太甜，所以不會說入口後就覺得膩了；倘若還嫌過甜，可以搭配茶或者咖啡來食用。







星型奶油餅乾：

這款餅乾是四種口味中最平凡的一種，也就是標準的奶油香味；不過外型很巧妙地弄成了非圓形的五角星型，所以在取用與入口時，也有多了分變化而感到興味盎然。








四種餅乾，總共是 34 個，價格是 339 元，也就是每片平均 9.97 元，乍聽之下似乎不會太低廉，然而若以每片的大小，以及平均 27.9 克的重量來看，算是相當物美價廉了！

缺點？當然不是這盒餅乾的專利，每家廠牌所推出的「非養生導向」的餅乾都一樣，那就是……還算挺油的，建議搭配咖啡或濃茶以平衡之，否則就是別過量啦！






註：本文原於 發表在敗家網交流區

在小火煎肉的滋滋聲中想見台北巴伐利亞小館

有人說「認真的男人最帥氣」。在下自己不夠帥，但也樂得見他人帥勁出眾，自己也感到與有榮焉。在眾多友人中，帥氣者當然不乏其人；這些人在許多領域認真展露他們的技能與專長，但總不見具備廚肆絕活者。近年來，頂多如卡爾拉完小提琴後再烹煮咖啡讓大家的情緒激盪於松香與藍山之間，已是難能可貴的享受；對於我來說，更是一個「理想的夜晚」典型。

不過當 qv90 （楊中仁, Erich Yang）出現在老地方冰果室小型網聚後，在下的眼界更加開闊了。曾在瑞士精修旅館管理的他，自有一手好廚藝。那天有機會在白叔（白榮吉, Uncle Pai）家看著他圍上頭巾與圍裙，煞有介事，原以為只不過是「很工夫」的裝扮，沒想到他二話不說，突然就開始大展身手，令在下為之咋舌！經過他允許，在下小拍幾張，就看著出神，因為實在是只有一個字形容：「帥！」














這些擺滿了一桌的大陣仗，相形之下，只不過是陪襯與副餐罷了。





以上便是 qv90 所表演的三道菜中的一道，煎牛肉。作法我忘記了，滋味我亦不知，但這些都不是重點，重點在於手藝之精湛，以及其所表現出的氣勢與丰采，真是好樣的！ qv 兄啊，工作別找了，乾脆大家投資一下，開間 "Taipei Bayern Gasthaus" 吧！