2005年11月22日 星期二

海邊的卡夫卡

在好友白叔(白榮吉, Uncle Pai)的強力推薦下,與公司同仁一起到了「海邊的卡夫卡」。「海邊的卡夫卡」這個名字來自村上春樹的小說,地點位於台北市羅斯福路 3 段 244 巷 2 號 2 樓,也就是台電大樓旁邊(人面對台電大樓時,其在左手邊)。搭捷運是很方便,台電大樓或是公館站都可以下車,如果是自己開車,就到後面汀州路的三總急診室停車場那兒停,就可從 244 巷的那一頭一路走過來。

其實到「海邊的卡夫卡」那兒還有一個好處,那就是其地下室就是知名的國內樂團表演場所「河岸留言」。不管是在老地方冰果室交流區,或是敗家網這兒, Faust (彭永琛, Faust Peng)兄都曾發表過在河岸所拍攝的照片,在此就不再贅述。所以啊,在「海邊的卡夫卡」用完餐,喝完咖啡,就可以到樓下「河岸留言」去換上啤酒,來個瘋狂的搖滾之夜。

然而這也不代表「海邊的卡夫卡」就是個安靜的角落,因為其也是個知名的藝文表演場所!只不過我們去的這個晚上,恰巧沒有節目,所以顯得特別冷清。

「海邊的卡夫卡」既然是村上春樹的小說名稱,那豈不是與鄰近的「挪威的森林」有打對台的味道?哈哈,恰恰相反!因為「海邊的卡夫卡」老闆阿凱在「挪威的森林」老闆阿寬的幫助下,才順利籌備與開設「海邊的卡夫卡」。

這麼藝文的名字,當然也要店如其名囉。所以「海邊的卡夫卡」將書、咖啡、音樂與其他的藝文活動都結合在一起,讓同道中人能夠聚集,也同時讓社會多一個能夠舉辦藝文表演與展覽的角落。

一進門就可以看到村上春樹與其他作家的作品書籍,與相關商品陳列區…





再走進來,左側就是吧台區,而右側則是唱片與 DJ 區, Mac 族如果眼夠尖,可以發現有一台檯燈 iMac 放在 DJ 桌上。






再進來,就是咖啡座了。場地很大,可以舉辦動態與靜態的藝文表演。當然,如果只想靜靜地坐在座位上沈思,喝咖啡,或者是享受免費的無限上網,也是可以的啦!請看照片中不是已經有位小姐正在快樂地使用 PowerBook 呢?





從反方向,朝著遠方的唱片與 DJ 區望去…





白叔一個人孤單地坐在咖啡座上,望著前方的一片空位,若有所思…





…其實不是啦,瞧,旁邊可坐著一堆人!窗邊的座位特別適合獨行俠到此,享受孤寂,獨自沈思。至於中間的柱子都擺滿了 CD ,可以挑選喜歡的購買。





左起:白叔、 Chris(克魯師, Chris Wang)、小張(張虔偉, Jai Chang),不露臉的小梁(梁銘宏, Rocco Liang)。





後面牆上正在舉辦攝影展,這一排攝影作品如此一字排開,煞是好看,也讓整個咖啡館更添文雅風情。







而中間這一大片小圓咖啡桌,在沒人的時候當然顯得冷清,此時來一杯個人覺得口感十分悲傷的耶家雪菲咖啡,應該是很好的搭配。很難想像如果是人潮洶湧,人聲鼎沸之際,不知道是個什麼樣的風情啊?




柱子邊有: CD 架、海報掛飾、小圓桌,與桌燈。整體感覺很棒,如果桌燈能夠都開著,就更完美了。




這一區是侍者準備桌,有餐具抽屜、紅酒、開水與雜誌架,整個色彩與光肚都不像其他區域那麼沈重。




從後方望向前方的吧台,以及入口的商品陳列區…




可惜這次拍食物的部份都拍得不夠好,所以下次再拍囉。聽說許多都是按照村上春樹書中所描述的方式來打理,很有味道,村上迷可以來這兒狠狠沈靜與沈醉,並且逐步沈浸於書中所營造那似有若無的意境。

2005年11月20日 星期日

FP Podcast 015: 讓聽者動容,歌者動心;追尋音樂本質的才子 -- 林暐哲(上集)

這是由我所製作的老地方冰果室 Podcast 網路廣播節目,原文登於老地方冰果室 frostyplace.com ,此為第 15 集:



許多人批評台灣國語流行音樂界都太過重於包裝,反而讓歌者的本質不受重視。猶有甚者,是推出靠著強力的包裝來撐場面,而完全沒有內涵的歌者。這些歌者往往經不起時間的考驗,沒有一兩年,就在歌壇蒸發無蹤。

然而在一片譁眾取寵之中,還是有人默默地耕耘,堅持自己的信仰,並為音樂市場注入一股清流。林暐哲就是其中的一員猛將,在過去十幾年,他發掘出許多實力派的歌者與團體,編寫製作出膾炙人口的歌曲與唱片,不但為流行音樂開創出另一種清新的風潮,也為自己信仰的未來更添光明。這就是今天的節目「讓聽者動容,歌者動心;追尋音樂本質的才子 -- 林暐哲(上集)」。

本篇 Podcast 連結:讓聽者動容,歌者動心;追尋音樂本質的才子 -- 林暐哲(上集)

本篇 Podcast 封面人物:林暐哲

本篇 Podcast 延伸閱讀:



冰果室 Podcast RSS 格式總表:老地方冰果室 Podcast(請以 RSS 相容瀏覽器如 Safari 等觀賞)

2005年11月18日 星期五

隨性所致薄酒萊

昨天 11 月 17 日,是 2005 年法國「薄酒萊」新酒(Beaujolais Nouveau)上市的日子,當然我們不能免俗,就跑去 Costco 搬了兩箱回公司。

所謂的「薄酒萊」,乃是來自法國勃根第南邊的 Beaujolais 區的酒,每年十一月第三個星期四全球同步上市。自 1970 年代以來,在行銷操作下,逐漸演變成一種流行時尚,深為年輕族群所喜愛。

將之發音翻譯成「薄酒萊」其實還滿接近的,而且不只是發音近,連意思都接近,因為「薄酒萊」當地的酒都是以當年採收的葡萄新釀的酒,不似一般紅酒要經過橡木桶的陳年醞釀,只是以未破皮式的浸泡法來處理,所以味道會比傳統紅酒「淡、薄」,也因為是新製酒,所以才會冠上法文中的「新的」的字彙 Nouveau 。目前世界上也只有「薄酒萊」的新酒具有最知名的提早飲用特色。

「薄酒萊」地區主要是出產 Gamay 種的葡萄,所以「薄酒萊」新酒就有果味重、單寧低的特色,適於立即飲用。

單寧(Tannins)是葡萄酒中所含有的二種酚化合物(phenolic compounds)的一種物質,尤主要來自葡萄籽、皮、及梗;與儲放葡萄酒的橡木桶。所以「薄酒萊」新酒就因為不具有橡木內的單寧,導致其「低單寧」的特色。


單寧含有 Procyanidols ,對人類的血管有保護效用,並防止動脈硬化,還能控制膽固醇。大家比較知道的是其可抑制血小板凝結,預防血栓的產生,有保護心臟血管之作用。是故現在所謂的「喝紅酒養生」,主要就是因為富含單寧的關係。

單寧的口感是乾而苦澀的,也因為「薄酒萊」乃是低單寧,所以口感會比傳統紅酒好,但換言之「薄酒萊」只是喝氣味,所以「喝紅酒養生」放在「薄酒萊」上來討論,效果就較低了。

也因為是低單寧,所以「薄酒萊」無法如陳年老紅酒那般,由單寧、色素及死酵母菌細胞所結合成的沉澱物長時間在酒中的化學變化所導致的香醇風味,故薄酒來新酒必須於 二到三個月內開瓶飲用完畢,否則即使沒有開瓶,酒的氣味也將因低單寧導致的氧化作用而口感變酸。

不過「薄酒萊」新酒適飲的溫度是攝氏 10 ~ 14 度,因此在台灣飲用「薄酒萊」新酒前可能就得要稍冰過萊降溫,才能更添芳香口感。



講得太多啦,光說不練非好漢,這就開酒把杯乾!來,這是我們買的第一款 Costco 「薄酒萊」新酒,這一款錫封為藍色的,半打要價 1,675 元。





一拿出來,感覺還不錯呢,標籤果然不如一些老紅酒那樣的「老款」。





好好端詳一下這一瓶的標籤吧!酒精濃度 12.5% ,若只習慣喝淡啤酒的朋友可能會很嗆…





還有另外一箱喔,這一款就是錫封為紅色的款式,價格是半打 1,555 元。





這一款的標籤比較活潑大膽,酒性是否也如此?稍後就可得知啦。





樸素的錫封,感覺不差。





慘了,買回來後,才發現公司沒有紅酒專用的高腳杯。該怎麼辦呢?不打緊,新店的大潤發碧潭店就近在咫尺,所以當下就可以化無為有囉!





看起來還不錯的 350 cc 的 Ocean 高腳杯,乃是泰國製造。





一個才 58 元,挺便宜的。照起來也是美美的,忍不住多拍了幾張。










當然去大潤發,不是只買酒杯,因為在公司怎麼會有開瓶器呢?所以當然得買開瓶器, 99 元附送一個酒瓶塞。

看了這個酒瓶塞好用,故當場又買了 85 元的酒瓶塞,一包有兩個。






當下派出公司品酒達人「酒仙」小張(張虔偉, Jai Chang),趁胖爺(梁尊謙, Joseph Liang)不在的時候,在他桌上開酒。

小張曾以微醺時,一直嚷著要去「開捷運」而名震捷運局…不,名震本公司。







還好不是香檳,否則噴了出來,胖爺的 PowerBook 就…



來!萬事具備,只欠酒醉!小二,倒酒!先喝紅色錫封的。





看看軟木塞吧!(不過此時酒香業已撲鼻)





倒了一杯不過癮,自然還得趕緊出動藍色錫封的…





兩杯顏色上並無軒輊,可不能拿來與柳丁汁相提並論啊!







即便三日內最好喝光光,但還是得將開瓶後的「薄酒萊」封口。將軟木塞塞回去是很笨的點子,所以此時就得出動好用的酒瓶塞囉。

這個酒瓶塞很好用,就是靠著槓桿原理,將橡膠拉緊,此時因為長度縮短,其體積只好朝四周的寬度發展,也因為如此,正好就可以塞住酒瓶口啦。





所以尚未拉緊前,根本封不住瓶口…





一旦將扳擎往下扳…





瞧,就算是將瓶口朝下,酒也不會漏出來。安啦!





來,沒圖沒真相,既然買了酒來,就是要在辦公室狂喝。



喝酒的時候,就是下班的時候!所以自當歡愉囉!在下立刻與公司新銳程式設計師小張乾杯!並由總經理 Quincy 歡愉拍照留念!





說喝就喝,希望小張喝完後,寫程式如有神助~~





這是 Quincy(李崑章, Quincy Lee)幫我們特殊處理的「微醺示意圖」。真不知道是誰在微醺啊!哈哈!





狂喝後,個人覺得紅色錫封的口味較沈,藍色錫封的較亮。所以初入口,會比較喜歡藍色錫封的香氣,但逐漸吞下去後,卻覺得紅色的有些餘韻。



而往後幾天小張寫程式時,也憑藉著「薄酒萊」在旁,聽說達到了整日所寫的程式碼 100% no bug 的完美境界!

2005年11月17日 星期四

Quincy 的 Fendi FS311 墨鏡

好友 Quincy(李崑章, Quincy Lee)由於要到菲律賓渡假,臨行前覺得該買副墨鏡到南國實用兼氣派一下,故 11 月 17 日當在下到 Costco 狂買壽司的當兒,他老兄就在光學部狂買眼鏡。左挑右看,最後決定購入 Fendi 的這一款墨鏡…





從外型上來看, Fendi 的這款墨鏡基本上也是無框設計,但中間的鏡架並不拘泥於昔日設計的規矩,而是以半裝飾性的方式從上緣後側通過鏡片…





這一張就看得很清楚了,當鏡架通過鏡片後方時,基本上都沒有支持鏡片的功能在。請注意,基本上眼鏡鏡片是透過鼻架的「共構區」來與鏡架接合,很特別。





改從上方鳥瞰,會更清楚喔!





那從後方看,會不會覺得很醜呢?基本上不會,因為鏡架與鏡片一樣,都是深黑色;也是一種造型設計,不會太醜啦。再者,除了自己戴上時才有機會,否則誰會盯著你墨鏡內側看呢?









與其他知名品牌眼鏡一樣, Fendi 這一款墨鏡也在鏡架上與鼻墊上有著自家的標誌在… 甚至於連鼻墊靠近鏡片的支架上都有小小的 Fendi 蝕刻標誌,很細緻。鼻墊這張照片還可用來觀察鼻架的構造喔!









鏡架兩側的品牌、產地與型號等資訊…







這一款墨鏡的眼鏡盒也是很特別,不但表面光可鑑人,與墨鏡本身相映成趣外,上面雷射蝕刻的 Fendi 商標也十分醒目。















啊~ 連在下的相機都出現在墨鏡鏡片上啦!趕緊換個角度吧!








依循往例,沒圖沒真相,現在就請購買者 Quincy 親自佩戴,才顯真章!





價格呢?剛才上網查了一下,美國網站賣 150 - 250 美元不等, Costco 的價格呢?哈哈,很划算的啦!有興趣的朋友自己去瞧瞧吧!

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蔡政儒,字明道,生於 1968 年 12 月 22 日,台灣台北人,美國知識系統學院電腦資訊科學碩士。性情溫文而恬澹,重義氣,嗜讀書,好美食並曾茹素五年;喜研究電影、攝影與各類玄妙事物,並與友人交遊和幫忙解決問題,進行知識與經驗的交流與分享。近年來專心於電子商務的行銷與系統事務,並擅於企劃與建置小而美的興趣類型網站。