這是模仿電視節目「百萬大富翁」，節目中主持人會 call out 問觀眾是否正在收看，並讓觀眾選擇「機會」或「命運」，因此有可能獲得爽獎。
分享：網友阿錦 agclub 。
2006年10月29日 星期日
YouTube 分享：百萬大富翁（轉貼）
敢不來參加聚會？立刻惡搞報復！
這是模仿電視節目「百萬大富翁」，節目中主持人會 call out 問觀眾是否正在收看，並讓觀眾選擇「機會」或「命運」，因此有可能獲得爽獎。
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2006年10月25日 星期三
2006年10月20日 星期五
口味繁多到令人目不暇給 -- 新店安坑小時候大餅
「小時候大餅」位於新店的安坑地區的安和路一段。其實在下於三年前公司剛搬到新店時，就曾探訪過這間店。當時是住在新店地區已經好幾年的老友兼同事胖爺所大力推薦，所以就停下車來買了幾個，頓時滿足不已，並留下深刻的印象。後來只要有機會經過安坑的安和路，必定造訪此店並狂買之，享受著樣多又味美的滿足感。
其實早已要介紹這間店了，只不過去年（2005 年） 9 月 6 日拍的照片，直到最近才重新出土，故趕緊配上文字分享給大家。
沒有錯，店面實在不怎麼起眼……
……但所賣的餅可是樣式繁多。瞧這名稱列出的陣仗，就讓人眼花撩亂，一時間還不知道該點什麼呢！
基本上他們賣的東西，分成餅類與非餅類。餅類又分大餅與小餅。大餅不談了，因為口味只有三四種。但小餅卻是花樣繁多，有紅豆、地瓜、乳酪、蘿蔔、酸菜、花生…等十餘種內餡兒，令人目不暇給，食指大動。
更棒的，是竟然素食可用，這實在是讓在下立刻頒發「不吃就是對不起自己」的良好第一印象憑證。
至於非餅類，還有營養三明治、水煎包等。
餅呢，就都陳列於櫃子內，看得清清楚楚。只不過令人費疑猜的，是這麼多樣式，其實是徒增自己困擾。
個人以為，就算他們只推出一半，乃至於數目只有目前的三分之一的款式，也是能讓人費心挑選了。所以會這麼用心推出十幾二十種口味的餅，應該是老闆的執著與信念吧！
瞧，從基隆廟口起家的營養三明治（個人以為應該稱為沙拉熱狗麵包），這兒也有。
這次狂買十幾種口味，不過大多數都在路上與同事分食殆盡，剩下來的幾個拿回公司攝影台上好好特寫拍攝。
首先上場的是餅類……
口味這麼多，怎麼區分呢？原來大多數口味的餅皮上都印著餅的內餡兒口味，所以絕對不會搞錯。
餅皮軟而略有嚼勁，個人以為恰到好處。如果以為他的餅是那種外皮硬到需要狂嚼的光餅，那就大錯特錯了。
因為很好咬，所以一口下去，很快地就可以品嚐到內餡兒的滋味；換言之，剛享受到酥軟餅皮的口感後，隨之而來的就是內容的芳香，平實而直覺，可謂是平凡中窺見整日歡愉的點心。
內餡兒口味方面，雖然種類繁多，有甜有鹹，但個人強烈偏好其中的香菇竹筍、酸菜和乳酪（起司）三種。
一個多重呢？有圖有真相，來，一個 100 公克。
OK ，知道重量與口味，但不知道這個餅個兒到底有多大？來，請原始推薦者胖爺示範一下囉！
除了餅外，也不能偏廢其他的非餅類。來，水煎包上場。這個水煎包的內餡兒用料主要是高麗菜，菜香濃郁，湯汁飽滿，略油但不膩。
這是營養三明治與酸菜三明治，這兩樣的滋味實在是棒透了！除了大餅與小餅，在下也推薦這兩樣。
以上看了照片，是不是覺得這麼多的樣式，讓人看了就感覺滿足呢？事實上，再真的出手狂買五種八種乃至於十餘種口味，然後將之一一囫圇入口，瀟灑地大口狂嚼，保證更覺歡愉！
由於「小時候大餅」地處偏遠，個人建議不必專門進攻，畢竟還不到這麼瘋狂的地步啦！然而下次如果真有緣經過新店的安坑安和路一段，請切記不要錯過了這間外表看起來不起眼，但食物卻令人大大起勁的「小時候大餅」！
■ 店家資訊
店 名：小時候大餅
地 址：台北縣新店市安和路 1 段 6 號之 6（安坑地區，往中安橋方向）
營業時間：上午 7:00 至晚上 7:30
其實早已要介紹這間店了，只不過去年（2005 年） 9 月 6 日拍的照片，直到最近才重新出土，故趕緊配上文字分享給大家。
沒有錯，店面實在不怎麼起眼……
……但所賣的餅可是樣式繁多。瞧這名稱列出的陣仗，就讓人眼花撩亂，一時間還不知道該點什麼呢！
基本上他們賣的東西，分成餅類與非餅類。餅類又分大餅與小餅。大餅不談了，因為口味只有三四種。但小餅卻是花樣繁多，有紅豆、地瓜、乳酪、蘿蔔、酸菜、花生…等十餘種內餡兒，令人目不暇給，食指大動。
更棒的，是竟然素食可用，這實在是讓在下立刻頒發「不吃就是對不起自己」的良好第一印象憑證。
至於非餅類，還有營養三明治、水煎包等。
餅呢，就都陳列於櫃子內，看得清清楚楚。只不過令人費疑猜的，是這麼多樣式，其實是徒增自己困擾。
個人以為，就算他們只推出一半，乃至於數目只有目前的三分之一的款式，也是能讓人費心挑選了。所以會這麼用心推出十幾二十種口味的餅，應該是老闆的執著與信念吧！
瞧，從基隆廟口起家的營養三明治（個人以為應該稱為沙拉熱狗麵包），這兒也有。
這次狂買十幾種口味，不過大多數都在路上與同事分食殆盡，剩下來的幾個拿回公司攝影台上好好特寫拍攝。
首先上場的是餅類……
口味這麼多，怎麼區分呢？原來大多數口味的餅皮上都印著餅的內餡兒口味，所以絕對不會搞錯。
餅皮軟而略有嚼勁，個人以為恰到好處。如果以為他的餅是那種外皮硬到需要狂嚼的光餅，那就大錯特錯了。
因為很好咬，所以一口下去，很快地就可以品嚐到內餡兒的滋味；換言之，剛享受到酥軟餅皮的口感後，隨之而來的就是內容的芳香，平實而直覺，可謂是平凡中窺見整日歡愉的點心。
內餡兒口味方面，雖然種類繁多，有甜有鹹，但個人強烈偏好其中的香菇竹筍、酸菜和乳酪（起司）三種。
一個多重呢？有圖有真相，來，一個 100 公克。
OK ，知道重量與口味，但不知道這個餅個兒到底有多大？來，請原始推薦者胖爺示範一下囉！
除了餅外，也不能偏廢其他的非餅類。來，水煎包上場。這個水煎包的內餡兒用料主要是高麗菜，菜香濃郁，湯汁飽滿，略油但不膩。
這是營養三明治與酸菜三明治，這兩樣的滋味實在是棒透了！除了大餅與小餅，在下也推薦這兩樣。
以上看了照片，是不是覺得這麼多的樣式，讓人看了就感覺滿足呢？事實上，再真的出手狂買五種八種乃至於十餘種口味，然後將之一一囫圇入口，瀟灑地大口狂嚼，保證更覺歡愉！
由於「小時候大餅」地處偏遠，個人建議不必專門進攻，畢竟還不到這麼瘋狂的地步啦！然而下次如果真有緣經過新店的安坑安和路一段，請切記不要錯過了這間外表看起來不起眼，但食物卻令人大大起勁的「小時候大餅」！
■ 店家資訊
店 名：小時候大餅
地 址：台北縣新店市安和路 1 段 6 號之 6（安坑地區，往中安橋方向）
營業時間：上午 7:00 至晚上 7:30
2006年10月19日 星期四
台北市遼寧街 185 巷老公寓
這是位於台北市遼寧街 185 巷 11 號的老公寓，也就是在老地方冰果室小型網聚所舉辦的 Le Park Cafe 其對面的遼寧公園旁邊，看起來像是公家宿舍，由於經過太多次了，就算曾注意過，現在也拋諸腦後，不復記憶。
過去也曾多次隨手擷影，但都沒能整理出來。今天 2006 年 10 月 19 日下午又經該處，發現午後豔陽下的老公寓顯得生趣盎然，別有情趣，是故再度以隨身 F10 擷影。
個人很喜歡行走在大街小巷內隨手擷影，因為步調緩慢，信步行走之樂在於隨時想停就停、甚至於倒退幾步，都能隨心所願；也因為如此，遂常能注意到平常搭車所無法觀察到的人事物；快門所及，皆是興味；再三玩味後，微笑可會心也。
過去也曾多次隨手擷影，但都沒能整理出來。今天 2006 年 10 月 19 日下午又經該處，發現午後豔陽下的老公寓顯得生趣盎然，別有情趣，是故再度以隨身 F10 擷影。
個人很喜歡行走在大街小巷內隨手擷影，因為步調緩慢，信步行走之樂在於隨時想停就停、甚至於倒退幾步，都能隨心所願；也因為如此，遂常能注意到平常搭車所無法觀察到的人事物；快門所及，皆是興味；再三玩味後，微笑可會心也。
2006年10月11日 星期三
Le Park Cafe 飲品介紹：TAU 與 Staatl. Fachingen
這陣子天氣炎熱，有時啤酒喝多了也腦筋渾沌，乾脆就來點不一樣的吧！ Le Park Cafe 公園咖啡館引入了來自英國的 TAU 氣泡礦泉水，搭配檸檬片徐徐啜飲，的確清涼消暑，口感甘醇，很得在下喜愛。
TAU 的水源來自英國威爾斯中部鄉村，具有低礦物質含量、水質純淨甜美的特性。據說 TAU 這名稱來自威爾斯的古文，意思是「to be silent」，而 TAU 有著現代簡約風格設計的透明水瓶似乎也呈現了名稱所富含的意思。瓶上印著黑色色塊及代表有氣泡「carbonated」，另外還有白色色塊的無氣泡「still」款， Le Park Cafe 販售的應該都是有氣泡的款式。
除了 TAU 氣泡礦泉水外，最近 Le Park Cafe 又推出了新款氣泡礦泉水 -- Staatl. Fachingen Seit 1742 ，是由誠品所進口的氣泡礦泉水，水源地乃是位於德國林堡 Limburger 盆地西側 Lahntal 附近的 Taunus Mountains 陶諾斯山脈地下 400 公尺的水脈，水質清澈，含有適量的碳酸鹽，味道甘泉順口而溫和。
個人覺得口感與 TAU 不分軒輊，可惜這次沒能兩款同時飲用，才能評比個真切。
對了， Seit 1742 意即英文的 Since 1742 。
TAU 的水源來自英國威爾斯中部鄉村，具有低礦物質含量、水質純淨甜美的特性。據說 TAU 這名稱來自威爾斯的古文，意思是「to be silent」，而 TAU 有著現代簡約風格設計的透明水瓶似乎也呈現了名稱所富含的意思。瓶上印著黑色色塊及代表有氣泡「carbonated」，另外還有白色色塊的無氣泡「still」款， Le Park Cafe 販售的應該都是有氣泡的款式。
除了 TAU 氣泡礦泉水外，最近 Le Park Cafe 又推出了新款氣泡礦泉水 -- Staatl. Fachingen Seit 1742 ，是由誠品所進口的氣泡礦泉水，水源地乃是位於德國林堡 Limburger 盆地西側 Lahntal 附近的 Taunus Mountains 陶諾斯山脈地下 400 公尺的水脈，水質清澈，含有適量的碳酸鹽，味道甘泉順口而溫和。
個人覺得口感與 TAU 不分軒輊，可惜這次沒能兩款同時飲用，才能評比個真切。
對了， Seit 1742 意即英文的 Since 1742 。
Le Park Cafe 的副餐 -- 從肉菜捲到炸乳酪條
Le Park Cafe 公園咖啡館的副餐也不輸給正餐！舉凡「捲類」的牛肉捲、雞肉捲與蔬菜捲，或是炸乳酪條與炸薯條，都讓人在正餐之外還有選擇，或者搭配正餐狂吃，更是瀟灑。配起酒來，亦是盡興。
■ 牛肉捲、雞肉捲與蔬菜捲
用墨西哥捲餅（Burritos）皮將內餡捲起來，搭配時蔬與洋香菜（Parsley）後就成了，具有多層次口感，食材襯著餅皮入口，備感清爽順暢，別有一番風味；夏天吃起來更是風味絕佳。在這邊展示的是在下所獨享的蔬菜捲（菜單上可沒有喔），其他的口味還有牛肉與雞肉兩種。
■ 炸乳酪條
這也是在下的最愛，炸得香酥可口，吃起來過癮，配上墨西哥的酸辣醬 -- 沙沙醬（Salsa）更是美妙。但吃要把握住適當的時間，這點就頗令人傷神。怎麼說？因為趁熱吃，乳酪因為溫度高而香軟滑順，甚至於會「牽絲」；等過久而冷了，就沒有這樣的口感，到最後也只剩下外酥內軟的口感。所以還是一小口一小口，小心翼翼地慢慢吃。
老實說，乳酪條由於是油炸而成，自然外皮是挺油的。然而偶爾吃吃，應該…不過份吧！（怎麼感覺有些心虛啊？）
■ 炸薯條
有時候不想點炸乳酪條，吃得那麼豐盛，又想吃些鹹的來配酒，就可以選擇炸薯條。雖然沒有乳酪來「牽絲」，但是炸到金黃酥脆，灑上洋香菜（Parsley），搭配番茄醬，就是一種「看似平凡無奇，卻有一種難以形容的享受」。
■ 牛肉捲、雞肉捲與蔬菜捲
用墨西哥捲餅（Burritos）皮將內餡捲起來，搭配時蔬與洋香菜（Parsley）後就成了，具有多層次口感，食材襯著餅皮入口，備感清爽順暢，別有一番風味；夏天吃起來更是風味絕佳。在這邊展示的是在下所獨享的蔬菜捲（菜單上可沒有喔），其他的口味還有牛肉與雞肉兩種。
■ 炸乳酪條
這也是在下的最愛，炸得香酥可口，吃起來過癮，配上墨西哥的酸辣醬 -- 沙沙醬（Salsa）更是美妙。但吃要把握住適當的時間，這點就頗令人傷神。怎麼說？因為趁熱吃，乳酪因為溫度高而香軟滑順，甚至於會「牽絲」；等過久而冷了，就沒有這樣的口感，到最後也只剩下外酥內軟的口感。所以還是一小口一小口，小心翼翼地慢慢吃。
老實說，乳酪條由於是油炸而成，自然外皮是挺油的。然而偶爾吃吃，應該…不過份吧！（怎麼感覺有些心虛啊？）
■ 炸薯條
有時候不想點炸乳酪條，吃得那麼豐盛，又想吃些鹹的來配酒，就可以選擇炸薯條。雖然沒有乳酪來「牽絲」，但是炸到金黃酥脆，灑上洋香菜（Parsley），搭配番茄醬，就是一種「看似平凡無奇，卻有一種難以形容的享受」。
台北天母觀夜景優選之一 -- 草山夜未眠
2006 年 10 月 11 日凌晨，與友人五樣（楊尊五, Wu Yang）和米拉（葉姿伶, Mira Yeh）二人一同前往知名的陽明山後山「草山夜未眠」。其實這趟夜遊是人稱「幽默米拉」的米拉 Mira 所推薦的啦，但個人十分相信米拉的眼光，就如上次去過的 Romano's Macaroni Grill 一樣，也是多虧了米拉的推薦才能夠享受義式美食，此外這也是傳說中浮爺與馡馡老師第一次見面的地方，所以備覺親切。二話不說，說走就走！
我們從天母東路底的東山路一路上去，直到幾乎接近文化大學為止。其實位置就在後花園餐廳（在下也推薦過，請參考「[美食天堂] 「理想的下午」的營造與歡愉：後花園溫泉餐廳」）的旁邊。其下方是同一老闆的「八卦夜未眠」。
老闆姓莊，在 1999 年開了「草山夜未眠」，後來才在 2003 年繼續在「草山夜未眠」的下方位置開了「八卦夜未眠」。前者提供一般正餐，後者則是燒烤與火鍋；兩者都眺望著台北天母、士林、北投一帶的都市夜色。
一到門口就發現整個小徑都鑲有藍色冷光夜燈，感覺情調十足。信步進入後，裡頭則是概分成室內與室外兩個區域，我們自然坐在室外了。
室外區感覺不錯，旁邊許多大樹，坐定後才發現就是坐在庭院餐廳的感覺，蟲鳴唧唧，星空寂寂，當下放鬆心情，真是大快活！誰比我瀟灑？各個座位都可以眺望遠處的台北夜景。在下環顧四周，發現有情侶卿卿我我，你儂我儂；也有人若有所思，放空遠眺。當然，一樣的夜景，一樣的星空，不同心情、經歷的人們所見，心中想的當然也是大不同了。
店家在庭院中間的樹上釣了營造氣氛的旋轉燈，打出星空般的光點，應該是模擬螢火蟲吧，個人覺得情調是有，但也太過頭了，應該設法再調整一下，不要搶了眼前的台北夜色。
旁邊的室內區感覺也是經過一番設計，燈光都打得挺有情調；下次可以換到室內區去瞧瞧。
點餐完畢後，侍者就會將桌上的小燈給收走，個人覺得過暗了些，不過情侶如五樣與米拉兩人單獨前來，可能恨不得早早就拿早唄！
咦？不知道能否要求侍者將燈留下來？個人猜想應該不至於不行吧。
剛到「草山」時，還隱約看到「樓下」的「八卦」有人還在進食，但似乎沒聞到味道，想像中可能經過評估與實驗，才會讓燒烤由「八卦」提供，因為味道飄不到上層的「草山」來。倘若真有燒烤味道飄上來，那可就大煞風景啦！不過也因為沒有風的關係，不知道仲夏之夜來到此處，會不會太熱呢？秋天的凌晨，室外溫度對在下來說尚稱舒適。
基本上來說，「草山」整體服務與態度都還不錯；聽說如果感覺山風過冷，還可提供小毯子給顧客。至於菜色嘛，由於我們只點了飲料，所以菜餚只得留待下次再行探訪。
至於飲料本身沒什麼好講的，只能來一張五樣狂飲圖讓大家參考參考吧！
雖然「草山」的夜景如「後花園」一樣，橫亙著高壓電線，但瑕不掩瑜，感覺上還是很棒。
總而言之，「草山夜未眠」基本上就是以景觀取勝的郊外餐廳，是故在此特別推薦給喜歡追尋氣氛的人們，無論是熱戀的情侶，或者居家來欣賞夜景，個人以為都相宜啊！當然重點就是請在夜間的時候到來，白天應該就沒有什麼大不了的了！
■ 多少銀兩
其實在下到每一家餐廳，都會設法拍到整個菜單，讓自己撰寫狂吃記錄時參考，但通常不隨意公開。此次是因為杯麵兄關心，那麼在下就在此貼出讓大家參考：
■ 店家資訊
店 名：草山夜未眠
地 址：台北市士林區東山路25巷81弄99號
電 話：02-2868-3751
營業時間 : 周日～周四：11:30-03:00 週五、六：11:30-05:00
我們從天母東路底的東山路一路上去，直到幾乎接近文化大學為止。其實位置就在後花園餐廳（在下也推薦過，請參考「[美食天堂] 「理想的下午」的營造與歡愉：後花園溫泉餐廳」）的旁邊。其下方是同一老闆的「八卦夜未眠」。
老闆姓莊，在 1999 年開了「草山夜未眠」，後來才在 2003 年繼續在「草山夜未眠」的下方位置開了「八卦夜未眠」。前者提供一般正餐，後者則是燒烤與火鍋；兩者都眺望著台北天母、士林、北投一帶的都市夜色。
一到門口就發現整個小徑都鑲有藍色冷光夜燈，感覺情調十足。信步進入後，裡頭則是概分成室內與室外兩個區域，我們自然坐在室外了。
室外區感覺不錯，旁邊許多大樹，坐定後才發現就是坐在庭院餐廳的感覺，蟲鳴唧唧，星空寂寂，當下放鬆心情，真是大快活！誰比我瀟灑？各個座位都可以眺望遠處的台北夜景。在下環顧四周，發現有情侶卿卿我我，你儂我儂；也有人若有所思，放空遠眺。當然，一樣的夜景，一樣的星空，不同心情、經歷的人們所見，心中想的當然也是大不同了。
店家在庭院中間的樹上釣了營造氣氛的旋轉燈，打出星空般的光點，應該是模擬螢火蟲吧，個人覺得情調是有，但也太過頭了，應該設法再調整一下，不要搶了眼前的台北夜色。
旁邊的室內區感覺也是經過一番設計，燈光都打得挺有情調；下次可以換到室內區去瞧瞧。
點餐完畢後，侍者就會將桌上的小燈給收走，個人覺得過暗了些，不過情侶如五樣與米拉兩人單獨前來，可能恨不得早早就拿早唄！
咦？不知道能否要求侍者將燈留下來？個人猜想應該不至於不行吧。
剛到「草山」時，還隱約看到「樓下」的「八卦」有人還在進食，但似乎沒聞到味道，想像中可能經過評估與實驗，才會讓燒烤由「八卦」提供，因為味道飄不到上層的「草山」來。倘若真有燒烤味道飄上來，那可就大煞風景啦！不過也因為沒有風的關係，不知道仲夏之夜來到此處，會不會太熱呢？秋天的凌晨，室外溫度對在下來說尚稱舒適。
基本上來說，「草山」整體服務與態度都還不錯；聽說如果感覺山風過冷，還可提供小毯子給顧客。至於菜色嘛，由於我們只點了飲料，所以菜餚只得留待下次再行探訪。
至於飲料本身沒什麼好講的，只能來一張五樣狂飲圖讓大家參考參考吧！
雖然「草山」的夜景如「後花園」一樣，橫亙著高壓電線，但瑕不掩瑜，感覺上還是很棒。
總而言之，「草山夜未眠」基本上就是以景觀取勝的郊外餐廳，是故在此特別推薦給喜歡追尋氣氛的人們，無論是熱戀的情侶，或者居家來欣賞夜景，個人以為都相宜啊！當然重點就是請在夜間的時候到來，白天應該就沒有什麼大不了的了！
■ 多少銀兩
其實在下到每一家餐廳，都會設法拍到整個菜單，讓自己撰寫狂吃記錄時參考，但通常不隨意公開。此次是因為杯麵兄關心，那麼在下就在此貼出讓大家參考：
■ 店家資訊
店 名：草山夜未眠
地 址：台北市士林區東山路25巷81弄99號
電 話：02-2868-3751
營業時間 : 周日～周四：11:30-03:00 週五、六：11:30-05:00
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關於我自己
- 蔡政儒 Alex Tsai
- 蔡政儒，字明道，生於 1968 年 12 月 22 日，台灣台北人，美國知識系統學院電腦資訊科學碩士。性情溫文而恬澹，重義氣，嗜讀書，好美食並曾茹素五年；喜研究電影、攝影與各類玄妙事物，並與友人交遊和幫忙解決問題，進行知識與經驗的交流與分享。近年來專心於電子商務的行銷與系統事務，並擅於企劃與建置小而美的興趣類型網站。
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