Le Park Cafe 的副餐 -- 從肉菜捲到炸乳酪條

Le Park Cafe 公園咖啡館的副餐也不輸給正餐！舉凡「捲類」的牛肉捲、雞肉捲與蔬菜捲，或是炸乳酪條與炸薯條，都讓人在正餐之外還有選擇，或者搭配正餐狂吃，更是瀟灑。配起酒來，亦是盡興。




■ 牛肉捲、雞肉捲與蔬菜捲


用墨西哥捲餅（Burritos）皮將內餡捲起來，搭配時蔬與洋香菜（Parsley）後就成了，具有多層次口感，食材襯著餅皮入口，備感清爽順暢，別有一番風味；夏天吃起來更是風味絕佳。在這邊展示的是在下所獨享的蔬菜捲（菜單上可沒有喔），其他的口味還有牛肉與雞肉兩種。












■ 炸乳酪條


這也是在下的最愛，炸得香酥可口，吃起來過癮，配上墨西哥的酸辣醬 -- 沙沙醬（Salsa）更是美妙。但吃要把握住適當的時間，這點就頗令人傷神。怎麼說？因為趁熱吃，乳酪因為溫度高而香軟滑順，甚至於會「牽絲」；等過久而冷了，就沒有這樣的口感，到最後也只剩下外酥內軟的口感。所以還是一小口一小口，小心翼翼地慢慢吃。

老實說，乳酪條由於是油炸而成，自然外皮是挺油的。然而偶爾吃吃，應該…不過份吧！（怎麼感覺有些心虛啊？）










■ 炸薯條


有時候不想點炸乳酪條，吃得那麼豐盛，又想吃些鹹的來配酒，就可以選擇炸薯條。雖然沒有乳酪來「牽絲」，但是炸到金黃酥脆，灑上洋香菜（Parsley），搭配番茄醬，就是一種「看似平凡無奇，卻有一種難以形容的享受」。