2005年10月30日 星期日

茹素者的 Costco 好市多狂吃指引:羊栖豆皮壽司、雪糕

許多人都知道, Costco 好市多是個物美價廉的好所在,甚至於去那裡吃個美式大熱狗,或是雞肉捲、牛肉捲,外加個海鮮巧達 (Chowder) 湯,也是既便宜又大碗。

那… 素食該怎麼解決?在下在此分享這幾個月來的發現,那就是 Costco 自家品牌 Kirkland 的 羊栖豆皮壽司 。





所謂的豆皮壽司 Inari Sushi ,就是在形狀如小袋子般的豆腐皮中,塞入壽司米飯。外加其他的配料以增添滋味。所以羊栖豆皮壽司主要就是加入了羊栖這種海菜。

價格則是一盒 229 元,不是很便宜,一盒裡面有一打壽司,也就是一個單價 19 元出頭一點點。





裡面有什麼?顧名思義,主要就是來自日本的羊栖海菜(Sargassum fusiform; ???),外加紫菜、花生、蘿蔔,與豆皮和壽司米飯。

羊栖其實就是一種海菜,只要是海藻類,包括了昆布、海帶、裙帶菜、海蘊、羊栖菜等都是強鹼性的食材,對於形成鹼性體質,頗有幫助;在《本草綱目》亦有著羊栖滋補方面的記載。






每個 57 公克,一個人吃整盒,也很嗆了。所以在下就分給大家吃。





這是友人卡爾(張才仁, Carl Chang)狂吃一個羊栖豆皮壽司的鏡頭。邊接電話邊將壽司塞入口中,可見其滋味引人入勝。





除了羊栖豆皮壽司以外,還有一樣是份量夠吃起來又過癮的,就是 Costco 知名的巧克力雪糕。





瞧,一根雪糕有巴掌大,很是過癮!吃起來更是心滿意足,渾身舒暢。 :mrgreen:

整個雪糕外面沾了滿滿的堅果類,味道香濃,營養也豐富。堅果類食物中含有非常豐富的營養,包括了單元不飽和脂肪酸、維生素 E、膳食纖維及礦物質等,可以說是零食中的首選。但堅果中的脂肪含量過高,這一點大家可要注意喔。

2005年10月28日 星期五

TAG Heuer 無框純鈦鏡架

前陣子在下所分享的這一篇 Silhouette Titan 鏡架 一文中,曾提及配眼鏡時,曾向老友「客服劉」劉卉仁(Mars Liu)請益,結果他說才剛配 Tag Heuer 的鏡架,覺得很棒等云云,只可惜在下沒有機緣買到。

後來在 10 月 28 日,在下與老塞溪階,與卉仁兄約到光華商場買設備,當然就要趁機拍攝一下劉兄的「愛鏡」了。

至於在哪兒拍攝呢?哈哈,就在我們吃午飯的「老德記」。所以一切從簡,還請大家包涵。

劉兄戴著新眼鏡的英姿…





這就是 TAG Heuer 這一款眼鏡最大的特色:鏡架不能折,整個成弧形,搭配頭與臉型,戴起來很舒服。



而且鏡架材質是記憶型純鈦金屬,所以堅固又輕盈。



鏡架側面的 TAG Heuer 標誌。






從這個角度看,就知道這弧度有多大了。





此款鏡架螺絲都是以螺絲帽的設計,頗有特色。









這一張還可觀賞鼻架上的 TAG Heuer 的標誌…





款式型號…





鏡架接腳處上下兩面的特寫:







最後再來一張卉仁兄佩戴英姿吧!





卉仁兄表示,此款眼鏡怎麼戴都舒服,令超龜毛的他都無法挑剔,況且是 TAG Heuer 的品牌,徹底滿足心中敗家慾望。至於價格… 約為 7,000 - 12,000 元之間,大家參考一下囉。

光華商圈麵館首選 -- 老德記(一)

在下與老塞溪階(戴延昆, David Tai),與卉仁兄(劉卉仁, Mars Liu)約到光華商場買設備,順便趁機拍攝一下劉兄新配的 TAG Heuer 眼鏡

那天風和日麗,溪階騎著愛車,載著在下狂飆於北新路再轉羅斯福路。在下在溪階狂飆時,伸出右手探到前方,從右側拍攝了溪階騎車時的專注表情,作為紀念…





騎機車好處多多,除了可以享受風馳電掣的快感外,有時候可以看到這樣瘋狂載狗的奇景…





從新店到光華商場,也得花上好一會兒。當我們抵達時,卉仁兄已經採購完畢了。於是三個人就得找個地方吃飯了,而我們通常選擇的就是在八德路 1 段 82 巷 9 弄內 3 號的「老德記」,也就是「合友唱片」所在的那條飲食與唱片小巷內。






為什麼要選這一家?因為他們的食物在光華商圈算是十分物美價廉,且拉麵咬勁不賴,而且經過咱家老塞溪階的評定,覺得物超所值,所以我們就時常光顧了。老塞的看法,也可從其店內時常客滿來得證。





由於老德記主打牛肉麵,而在下這種並非嚴肅型的茹素者一進去嚷著說要吃素食的行為,對老闆或廚師甚至於夥計所造成的震撼,其實每一家都一樣。每每看著他們詫異的眼神,在下都有些不好意思。但絕大部份的店家,都會願意配合,小心翼翼,深怕有所閃失。由這一點可以窺見台灣餐飲業面對顧客這種因宗教(相信他們是如此定義,即便在下茹素的原由並非 100% 宗教)而開口的特殊要求的尊重與搭配,令人感激。

也許就是因為在下的特殊要求,與龐大身材,所以當在下第二次上門,他們竟然還記得!久而久之,只要在下一現身,就知道要特別準備素的食物啦。在下享受著他人沒有的特殊待遇,感到無比尊榮。

好啦,我們三人都點了菜後,就立刻拿了他們的小菜。他們的小菜弄得還不錯。我們點的是苦瓜與豬耳朵,嘿嘿,當然後者就是由溪階與卉仁兄享用了。







而如同許多麵館一樣,老德記也準備了免費而滋味無窮的酸菜,任顧客取用。






這是溪階所點的紅燒牛腩飯…








卉仁兄的紅燒牛肉麵…





上一張照片中,是否注意到卉仁兄的右手已經蠢蠢欲動了嗎?瞧:





酸菜放進去後,當然還得立即攪拌均勻,這是很道地的吃法。





這則是在下的方便素的簡餐與青菜湯了!感恩啊!
其中最讓在下大爽的,就是百頁豆腐了。讚!







若覺得味道不夠嗆,還可摻入桌上的陳年辣油,這可就不是蓋的了!





最後乾脆請老闆蔡先生(左)與主廚黃先生一起拍一張留念!
讓這次老德記午餐之旅留下完美的句點。

2005年10月25日 星期二

天底下只有三件事

網友 ross_tt (陳士恩, Ross Chen)分享了一篇他前些日子收到的 e-mail ,他說希望能夠幫助許多正在徘徊無助的網友能夠早日找到出口:


    「天底下只有三件事」

    一件是「自己的事」:
    諸如:上不上班、吃什麼東西、開不開心、結不結婚、要不要幫助人... 自己能安排的皆屬之。

    一件是「別人的事」:
    諸如:小張好吃懶做、小陳婚姻不幸福、老陳對我很不滿意、我幫助別人,別人卻不感激.....別人在主導的事情皆屬之。

    還有一件是「老天爺的事」:
    諸如:會不會颳風、地震、戰爭、開悟、成道......人能力範圍以外的事情,都屬於老天爺的管轄範圍。

    人的煩惱就是來自於:
    忘了「自己的事」、愛管「別人的事」、擔心「老天爺的事」

    所以要輕鬆自在很簡單:
    打理好「自己的事」、不去管「別人的事」、不操心「老天爺的事」

    這只是靜心在「哲學」上的詮釋,知道並不代表你能辦到。除非你能進入「靜心狀態」去「觀照」,你就會「如實」發現天底下真的只有這三件事:「自己的事」、「別人的事」、「老天爺的事」

    下次心情不好時,趕快問自己,那件事到底是「誰」的事!



其實對於許多人而言,這世界上只有「用錢可以解決」的問題跟「用錢不能解決」的問題兩種事情。錢花了可以再賺,所以能解決的就去解決。如果用錢沒辦法解決的,那就認了。當然這麼講也太務實,換一種講法,就是「凡是能用錢解決的,都不算是嚴重的事」。希望大家都別遇到嚴重的事情,也別老是用孔方兄來解決事情。

2005年10月19日 星期三

孤寂



孤寂。絕對的孤寂。前所未有的體驗。

這是因為中華電信的寬頻網路又出了毛病,有好些地方都連不進老地方冰果室的交流區啦!

2005年10月15日 星期六

Silhouette Titan 鏡架

話說前陣子才發現自己的眼鏡已經磨得不像話,雖然鏡架的品質還很好,但是鏡片已經很慘,所以就想說換個新的唄。但要換哪一款?自己平常也沒在注意這些資訊,當下就沒了主意,想了想,朋友中有近視又最最最「龜毛」的應該就算是「客服劉」劉卉仁(Mars Liu)兄了,於是乎就去電請他推薦一款,結果他說才剛配 Tag Heuer 的鏡架,覺得很棒,雖然不能折疊,但整個戴起來很舒服,要我去問問。

好吧,有個目標總是好事一件。結果距離我家最近的眼鏡行是寶島眼鏡,沒有 Tag Heuer 的,不過服務人員王先生十分熱心,當場建議我說還有一款奧地利品牌 Silhouette 的款式,也是類似的設計,很棒,要我試試,不過這家店沒貨,但他可幫我到大直店去調貨過來,所以次日可秀給我瞧瞧。我想說那好啊,既然都問了,那就給他個機會吧。





第二天一看,乖乖,真的是很輕很細! Silhouette Titan 系列的無邊鏡框是經過好一番設計,整個眼鏡都沒有任何螺絲,是專利的無縫嵌入技術,就算是可以折疊的款式,也一樣沒有任何螺絲。

此外,由於其材料是鈦金屬的關係,所以重量僅 1.8 公克!這麼輕的鏡架,卻很堅固,且彈性極強,任憑怎麼把玩,都不易變形。


Okay ,以下就開始秀照片了,鏡片是在下喜歡的形狀,所以只需要參考鏡架就好囉。來,瞧瞧吧:





這是側面圖,注意到兩個鏡架腳的末端有個梭狀鼓起設計,除了有固定的作用外,手持的感覺也比較順。原先以為佩戴時會不舒服,後來才發現是多慮了。





來張特寫吧!這就看得很清楚,一邊是 Silhouette 的公司品牌標誌,另外一邊則是 Titan 這個系列的標誌。





這就是兩邊鏡架內側的廠牌與款式型號。







無框又無螺絲設計,該怎麼與鏡片連接呢?答案揭曉:





換個角度瞧瞧吧:





當然,鼻架之處也是相同的鑽孔設計。





從上方來俯視,就一目了然啦。各位會發現好像這些小支柱似乎沒有完全打進去鏡片內,這是調整視野與佩戴角度的結果,而且影響也不大。事實上,所差不多。





就算這樣掰,也不擔心會散掉喔!這一張照片其實也是展現其鈦金屬的彈性之處。





對了,不是說無螺絲設計嗎?那鼻樑墊的地方該怎麼辦?設計師自然也會設法解決:





看完了鏡架,這會兒來看看眼鏡盒吧!造型也挺不錯的,可惜邊緣的部份質感差了一點兒。應該要收尾收得更棒。







眼鏡就放在裡面,由於鏡架的部份不能折疊,所以要收納的時候,是將之往內折疊,然後勾在眼鏡盒內部的鉤子上;這麼一來,就算眼鏡盒的蓋子打開,兩條鏡架腳也不會突然彈蹦出來。



至於鏡片的方向,眼鏡盒內襯有保護的絨布片,這一點設計十分細心。



沒圖沒真相,在下就親自上場,讓大家瞧瞧實際佩戴的樣子吧!






看完了以後,有興趣的朋友可能接著就會問︰「價格呢?」這個嘛…自己配的就別提啦,經過訪查,此款鏡架的價格從 4,300 到 9,000 都有人喊,所以就看自己的需求囉。

經過兩個月的佩戴,發現 Silhouette 此款鏡架果然經得起在下的摧殘與考驗,所以在此推薦給大家。

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關於我自己

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蔡政儒,字明道,生於 1968 年 12 月 22 日,台灣台北人,美國知識系統學院電腦資訊科學碩士。性情溫文而恬澹,重義氣,嗜讀書,好美食並曾茹素五年;喜研究電影、攝影與各類玄妙事物,並與友人交遊和幫忙解決問題,進行知識與經驗的交流與分享。近年來專心於電子商務的行銷與系統事務,並擅於企劃與建置小而美的興趣類型網站。