新店光明街之最便宜熱炒

在新店北新路一段，往新店方向行進，過了新店市公所後，左側會出現光明路的叉路。而光明路與北新路的交叉口第一家，就是這次要介紹的「最便宜」。「最便宜」是公司同仁時常光顧的熱炒店，因為物美價廉，菜色家常，所以成為了附近上班族的熱門午餐地點；其實不光是午餐，到了晚餐乃至於宵夜，「最便宜」也都門庭若市，看來物美價廉的吸引力，與不錯的地點，果然可以帶來豐沛的客源。





類似開放式的廚房，客戶可以將內部作業一覽無遺。






其實在下並不清楚店名是不是真的就是「最便宜」，因為招牌上文字一堆，都是敘述店內的特色。只好取點菜單上方的「最便宜」三個字權充。大家也可順便瞧瞧今天公司同仁所點的菜色。






瞧，這是豬肝炒麵。

在下大概在三五歲時，有一段日子時常被老媽狂灌豬肝，所以後來自己對食物有選擇的權力後，就打死不吃豬肝，當然現在茹素，就更不會碰到豬肝啦（也似乎沒瞧見「素豬肝」這種加工品）。可見童年的恐怖記憶所留下來的烙印是影響一輩子的！





為了增加上菜的速度，避免掉一般人對於外食餐廳碗盤清洗不乾淨的印象，「最便宜」的每道菜都用塑膠袋套著盤子這樣上菜，讓盤子戴套子，自然就清潔溜溜，理論上他們只需要清洗裝湯的大碗公，與一般盛飯盛湯的小碗。

就個人而言，其實不喜歡這樣的處理方式，因為看起來很奇怪，又懷疑其塑膠袋耐熱效果是否妥當（經觀察後似乎是十分合格的耐熱塑膠袋款式）



這是肉絲炒麵…



肉絲炒麵很常見，所以特別來張特寫。





蛋炒飯是大家最常點的主餐，一盤 40 元，小姐們可以吃得很飽。在下可能要兩盤才會過癮，不過也沒點過兩盤，因為不是很特別的菜色，沒事點個兩盤未免可惜。





皮蛋豆腐。沒放柴魚的原因是為了讓奶蛋素的在下也可小吃幾口。





肉絲雪裡紅。放了肉絲，喜歡吃雪裡紅的在下也就只能乾瞪著眼瞧瞧了。





肉絲炒劍筍，奇怪，沒出現在點菜單上，可能是後來白叔去硬多點的吧？噢，對了，先前沒提到，這次午餐熱炒乃是由白叔付帳，特此鳴謝。





接下來是炒青菜與菜脯蛋，也是最常被點選的兩道菜色。







這是公司出貨部部長張小妹（張素芬），吃飯吃得高興，竟還比出 Ｖ… 可見其欣喜若狂。





但是可別高興得太早，旁人（張虔偉, Jai Chang）正在「吃碗內，看碗外」，什麼時候自己炒麵少了好幾口，都不知道喔！





來個全員大合照吧。照這張的時候，菜尚未上齊，所以顯得比較冷清。大家知道在下要照相，就裝出很嚴肅的正經八百表情，實在是太不給面子了。