超平價義大利麵小館 -- 拉堤 49

由於網友 Roxy （張馨文, Roxy Chang）的推薦，詹姆士（趙今國, James Chao）與在下有機會到了台北火車站對面的懷寧街，嘗試了傳說已久的超平價義大利麵小館－－「拉堤 49」。






拉堤 49 之所以平價，是因為其菜色都定在 60 至 80 元不等的「一個便當錢」，與一般動輒 120 到 150 元起跳的價碼，可謂十分合理。這樣的價格之下，份量倒也不少，而且口味還多元！更棒的，是拉堤 49 的名稱由來－－每天都推出 49 元的特惠款式！

據說以前拉堤 49 位於懷寧街和漢口街的交叉口，店面很小，座位也少得可憐，但因為價格便宜，量又多，如此薄利多銷成功後，大概就很快地就累積了相當的資本，所以就改到懷寧街這兒來營業，裝潢看起來更為正式，也有更乾淨清爽的烹調區，與一般餐廳相比，幾乎可說毫不遜色了。






先前所提及的 49 元特惠款式，可是每天都不同。細目如下所示：

星期一：辣味培根蕃茄麵、青醬奶油蛤蜊麵
星期二：培根菠菜奶油麵、蕃茄蛤蜊麵
星期三：鮮菇雞肉奶油麵、辣味鮮蝦蕃茄麵
星期四：磨菇雞肉蕃茄麵、青醬鮮蝦奶油麵
星期五：青醬奶油雞肉麵、辣味培根蕃茄麵
星期六：辣味鮮蝦蕃茄麵、培根菠菜奶油麵
星期日：青醬鮮蝦奶油麵、辣味培根蕃茄麵






是日為星期一，所以 Roxy 就點了 49 元的青醬奶油蛤蜊麵，看起來果然超值…






拉堤 49 價格雖然便宜，但是麵條的口感很不錯，連在下這種囫圇吞棗的狂吃者都吃得出來，難怪會創造物美價廉的口碑。





這是詹姆士的辣味培根蕃茄義大利麵…





哈哈，拉堤 49 也提供了素食口味，所以在下就可以享用這一道青醬鮮菇奶油麵…






基本上就在下觀察，拉堤 49 的口味都不錯。其實說真的，只要麵條夠水準，其餘的配料或者醬汁只要中規中矩，基本上相信顧客都不會給太爛的分數；有些店低能到只重料，卻在麵條隨便，那可就太愚笨了。麵條再貴，基本上不會超過那些配料的價值，卻掌控著大多數顧客評分的基準，顧此失彼，可惜之至！

不過耐人尋味的，是拉堤 49 能打出如此低廉的價格，實在是令人意外。當然，以普普通通的裝潢，低廉平實的餐具（免洗碗與衛生筷）來降低成本，進而從價格回饋給客戶，的確是有辦法如此薄利多銷。

先前提及份量也不少，是與價格、品質相比後的結果；如果單論份量，在下當然要說－－不太夠！怎麼講呢？一般人絕對可以吃個兩份而遊刃有餘，至於在下這種食量大的呢，可要豪邁地吃到三四份才會覺得心滿意足！所以若要精打細算，若以一般人的兩份來看，就會與一般餐廳的義大利麵花費差不多了（兩份都點特價品就不超過一百，否則至多兩份都點到 80 元的就是 160 元），但份量一定會等於或超過一般餐廳的 1.5 份，但口味可故意點成兩種，此時又顯得彈性十足。所以不管怎麼看，怎麼算，拉堤 49 都是間狂吃義大利麵的物美價廉好所在！




■ 店家資訊

店名：拉堤 49 義大利麵
地址：台北市懷寧街 44 號 1 樓
電話：02-23880921. 02-23885677