民生@報╱民生@報 2008-12-05 07:00
2008年11月26日出刊的細胞期刊中,哈佛醫學院的科學家宣稱,他們可能發現了宇宙生物老化的機轉。
科學家已經知道,DNA遭到損害後會導致細胞的機能故障,因而無法掌握基因開關的運作。這是最基礎的老化原因。哈佛研究人員指出,細胞這種偵測基因狀況的能力退化,在老化過程中扮演著關鍵角色。
科學家近年來發現,哺乳類動物體內一組名為sirtuins的基因,有調節新陳代謝的作用,涉及老化的過程;有人甚至直接稱它為「長壽蛋白質」。當這組基因受損,無法正常運作時,就會發生老化的現象。
科學家發現,白藜蘆醇可以刺激這組基因,讓它們繼續維持正常的運作,亦即可以延緩老化的過程。這項研究是探討老化與sirtuins關係的最新報告。
白藜蘆醇又名葡萄紅醇,常可在花生、莓果類、中藥虎杖、紅酒和葡萄皮中發現,是一種抗氧化物,而在紅葡萄酒中的含量是一般水果的七倍以上。已有研究發現,白藜蘆醇可以延長果蠅和蠕蟲的壽命,主要關鍵即在提升sirtuins的酵素活性。
醫界已有研究顯示,白藜蘆醇有預防心血管疾病、減少心臟發炎、增強骨骼及預防白內障等效能。
哈佛的科學家說,白藜蘆醇可以活化1000多種與心臟有關連的基因。當這些基因隨著人體老化而開始改變功能時,白藜蘆醇可以協助基因繼續維持正常的運作,亦即使正在老化的心臟,表現得一如年輕的心臟。
白藜蘆醇的功能就像一種生物生存機轉,可以使像sirtuins等的基因活化。因此,一些因年齡日長而發生的退化性疾病,得以因而減緩,同時,生命得以延長。
有人將sirtuins視為細胞的守護者。事實上,這種酵素控制著所有生物的老化。這種酵素現已成為抗衰老藥物開發的重要標的。
出處:http://n.yam.com/msn/healthy/200812/20081205251555.html
評論:凡事過與不及都不好,所以別藉此說要狂喝猛飲,還是淺嚐即止,小酌微醺最瀟灑!
2008年12月5日 星期五
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- 蔡政儒,字明道,生於 1968 年 12 月 22 日,台灣台北人,美國知識系統學院電腦資訊科學碩士。性情溫文而恬澹,重義氣,嗜讀書,好美食並曾茹素五年;喜研究電影、攝影與各類玄妙事物,並與友人交遊和幫忙解決問題,進行知識與經驗的交流與分享。近年來專心於電子商務的行銷與系統事務,並擅於企劃與建置小而美的興趣類型網站。
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